Tartámártás recept
Elkészítés
Két tojássárgáját tálban elkeverünk egy kis sóval és cseppenként adunk hozzá 2 dl olajat. Ez az alapmártás s ennek olyan keménynek kell lennie, mint a vajnak.
Ehhez azután hozzáadunk egy evőkanálnyi mustárt, egy evőkanálnyi borecetet, egy evőkanálnyi porcukrot, egy fél citrom levét és végül 2 dl tejfölt.
Jól összekeverjük, s bármilyen salátához, hideg húshoz, hal- és tojásételekhez adhatjuk salátákhoz.
Megjegyzés
4 főre
Értékelés
Hozzávalók
2 tojássárgája
egy kis só
2 dl olaj
1 evőkanálnyi mustár
1 evőkanálnyi borecet
1 evőkanálnyi porcukor
fél citrom leve
2 dl tejföl
1/2 dl fehér bor.
- A hozzászóláshoz regisztráció és belépés szükséges
Recept nyomtatása- Oszd meg!
Recept küldése e-mailben
