Olasz paradicsomos tészta recept

Egy edénybe olajat teszünk, majd benne megpároljuk a kockára vágott hagymát, majd a kockára vágott sonkát. Meghámozzuk a paradicsomot, kockára vágjuk. A paradicsomnak könnyen lejön a héja, ha forrásban lévő vízbe fél percre beletesszük. Amikor már szétfőtt a paradicsom, beleszórjuk a fűszereket. Vigyázzunk, a kakukkfűből kevesebbet rakjunk, intenzív íze van. Legvégül jöhet a fokhagyma. Ha valaki annyira nem szereti a fokhagymát, közben is beletehetjük, nem pedig a végén. Ízlés szerint reszelhetsz rá sajtot.