Karácsonyi kevert süti recept

Az egész tojásokat a cukorral nagyon habosra mixelem, hozzáadom a puha vajat, azzal is elkeverem. A liszteket, mandulát, sütőport, szódabikarbónát, vaníliáscukrot és a sót összekavarom. A tojásos masszához öntöm a joghurtot és a lisztes keverék felét, összemixelem. Hozzáöntöm a tejet és a lisztes keverék másik felét, simára keverem. Hozzáadom az apróra vagdalt citrom- és narancshéjat, mazsolát és a sárgabarackot is. A tésztát hosszúkás formába öntöm, amelyet előzőleg kibélelek sütőpapírral, a tetejét homorúra igazítom, azaz a széle magasabb, a közepe mélyebb legyen. 180 fokos előmelegített sütőbe tolom, és kb.30-35 percig sütöm. A formában hagyom kihűlni, majd kiveszem a süteményt, és a papírt óvatosan eltávolítom róla.