Duplán cukkinis mediterrán egytálétel
Elkészítési idő
30 perc
Elkészítés
A cukkiniket és a sárgarépákat uborkareszelőn vékony karikákra szeletelem, a hagymát apró kockákra vágom. A paradicsomokat pár percre forró vízbe dobom, meghámozom, nagyobbacska kockákra vágom. Serpenyőben az olajon megdinsztelem a kétféle hagymát, rádobom előbb a répakarikákat, hozzáadom a mézet, majd a paradicsomkockákat, végül a cukkinikarikákat. Sózom, borsozom, fűszerezem. Kb. 10 perc alatt roppanósra főzöm.
Értékelés
Hozzávalók
1 nagyobbacska sárga cukkini (kb. 35 dkg)
1 kb. ugyanekkora zöld cukkini
2 szál sárgarépa
3 nagyobb paradicsom
1 kisebb fej hagyma
1 dundi gerezd összenyomott fokhagyma
kb. 1 evőkanál olívaolaj
1 teáskanál méz
só
bors
oregánó
rozmaring
pár csepp balzsamecet a főzés végén
- A hozzászóláshoz regisztráció és belépés szükséges
Recept nyomtatása- Oszd meg!
Recept küldése e-mailben
