Csokoládéöntet

Kakaót, reszelt csokit és cukrot, keményítőt keverjük össze. Csorgassuk hozzá lassan a vizet. Tegyük bele a hosszában félbevágott vaníliát, majd fedjük le az edényt, és pihentessük 2 órát. Az öntetet főzzük takarékon 10 percig, ügyelve ne égjen le. Majd hagyjuk kihűlni, de kevergessük, hogy ne csomósodjon össze, és ne képződjön hártya a tetején. Öntsük palackba, tegyük hűtőbe, sokáig eláll.