Csirkehúsos paprikás krumpli bográcsban

A szalonnát apróra vágjuk és a bográcsban zsírjára sütjük. Kevergetve beleszójruk a pirospaprikát és azonnal hozzáadunk 3 evőkanálnyi vizet.
A hagymát karikára vágjuk és a bográcsba tesszük. A csirkét felaprítjuk, és besózzuk. Belerakjuk a csirkét, a felkarikázott kolbászt, a karikára felvágott paprikát és pár percig hagyjuk, hogy a parázson erősen süljön. Felöntjük annyi vízzel, hogy 2 ujjnyival ellepje a zöldségeket.
Ételízesítővel, borssal, sóval és zúzott fokhagymával fűszerezzük. Majdnem puhára főzzük.
Ekkor tesszük hozzá a felkockázott burgonyát és ezzel főzzük tovább.
Ha a burgonya megpuhult beleöntjük a bort. A vislit felkarikázzuk és a kruplihoz adjuk. A paradicsomok héját lehúzzuk, apróra vágjuk és ezt is hozzátesszük. Ha még szükséges akkor megsózzuk.
A legvégén kerül bele a tejföl, ezzel már csak egyet forralunk rajta. (A tejföl el is hagyható.)