Zöldséges, rizses fasírt

A rizst megmossuk, lecsöpögtetjük.
A gombát és a hagymát megpucoljuk, mossuk, és apróra aprítjuk.
Egy evőkanál olajon megpirítjuk a hagymát, rádobjuk a rizst, kicsit átpirítjuk, hozzáadjuk a zöldségeket, és felöntjük annyi húslével, amennyi szükséges a rizottó főzéséhez. (én apránként adom hozzá)
Ízesítjük sóval, borssal, apróra vágott petrezselyemmel.
Rizstől függ a főzési idő, de kb. 10-15 percig kislángon főzzük.
Ha kihűlt, belekeverjük a nyers tojást, gombócokat formálunk belőle, megforgatjuk zsemlemorzsába, és forró, bő olajban aranybarnára sütjük.
Konyhai törlőpapírra kiszedjük.
Majonézzel tálaljuk.