Töltött tojás salátával

Elkészítési idő

1 óra

Elkészítés

A tojásokat miután megfőztük, és megtisztítottuk, hosszában félbevágjuk, és kiszedjük a sárgáját.
Ezt összekavarjuk a sajttal, fűszerekkel és a vajjal. Hűlni hagyjuk.
A fejes salátát megmossuk, megszárítjuk, és szétszedjük levelekre.
Az ecetből, sóból, borsból, narancsléből dresszinget készítünk. Hozzáadjuk az újhagymát, bazsalikomot. A paprikákat apró darabokra vágjuk, szintúgy a paradicsomot is, és belekeverjük az öntetbe.
A tölteléket egy zacskóba töltjük, és ezen keresztül megtöltjük a tojásokat. Összeillesztjük őket, snidlinggel átkötjük.
A salátaleveleket a tál aljára rendezzük, ráöntjük az öntetet, és ráállítjuk a tojást.

Megjegyzés

4 főre

Értékelés

 

Hozzávalók

4 tojás
150 g krémes sajt
2 tk petrezselyem
2 tk bazsalikom
1 tk medvehagyma / snidling
15 g krémes vaj
1 fejessaláta
fél piros és fél sárga kaliforniai paprika
1 paradicsom
2 ek fehérborecet
fél szál újhagyma
4 ek olívaolaj
5 ek narancslé
1 ek bazsalikom

Nehézségi fok

- Közepes

© 42droids 2011. | Hosting: cyberdream.eu | thx to: Icecat