Tojásos sárgarépa saláta

A tojásokat keményre főzzük és vékony félkörökre szeleteljük.
A sárgarépát megpucoljuk és nagy lyukú reszelőn lereszeljük.
A vöröshagymát és a petrezselymet apróra vágjuk.
Egy tálban összekeverjük a hozzávalókat.
A tejfölből, mustárból és majonézből készült, sóval és szerecsendióval ízesített, öntetet hozzáadjuk és legalább 2-3 órát hűtőben tároljuk, míg az ízek összeérnek.