Tavaszi saláta recept

A sárgarépát meghámozom, lereszelem és elkeverem a citromlével és a fűszerek felével.
A zellert meghámozom, metéltre vágom, citromlével és curry-vel fűszerezem és félreteszem.
A paprikának és a paradicsomnak eltávolítom a magjait, az uborkát meghámozom és mindezt felkarikázom, majd a széttépkedett salátalevelekhez adom.
Óvatosan összekeverem a kockákra vágott sajttal, az apróra vágott keménytojással, az olajjal, a citromlével, valamint a maradék fűszerkeverékkel. Salátástálra teszem és vajas pirítóssal, vagy sós süteménnyel tálalom.