Szezámmagos-burgonyás burger

A burgonyát meghámozzuk, megmossuk, kis kockákra vágjuk, és kevés sós vízben puhára főzzük. A hagymát, a paradicsomot is megmossuk, megtisztítjuk, karikákra vágjuk, a salátaleveleket leöblítjük.

A burgonyát leszűrjük, összetörjük, összekeverjük a darált hússal, és sóval, borssal fűszerezzük. A masszát négyfelé osztjuk, és mindegyikből kerek lepényt formálunk. Megforgatjuk a szezámmagban, és parázs fölött, vagy rostlapon megsütjük. A zsemléket kettévágjuk, és a parázs felett megpirítjuk. A mindegyiknek az alsó felére teszünk egy salátalevelet, rá a sült burgert, és arra a paradicsomot, a hagymát, ráborítjuk a zsemle másik felét. Kínálhatunk mellé még salátákat, mustárt, ketchupöt.