Sajtkrémes pogácsa

A tésztához a lisztet a margarinnal, sóval, pirospaprikával és az élesztővel elmorzsoljuk.
A reszelt sajtot belekeverjük, majd a tejföllel és tojássárgájával összegyúrjuk.
Folpackba csomagolva hűtőben 1-2 óráig pihentejük.
Ezután lisztezett deszkán kb. 2 mm vastagságúra nyújtjuk, és 3 cm-es szaggatóval kiszaggatjuk a korongokat.
Előmelegített sütőben közepes lángon kisütjük. (6-7 perc alatt)
A krémhez a puha vajat a többi hozzávalóval kikeverjük.
A kihűlt korongokat a krémmel vastagon összeragasztjuk, kicsit összenyomjuk, és az oldalán kibújt krémet reszelt sajtban megforgatjuk.