Ropogós tárkonyvajas csirkefalatok

A csirkecombokat csontozzuk ki, mindkét oldalát sózzuk borsozzuk meg. A vajat keverjük össze az apróra vágott
tárkonnyal. (Friss zöldfűszerből és szárított tárkonnyal is készíthető.)
A kicsontozott csirkecombokat fektessük le a bőrös oldalára és a húsok belsejét kenjük meg a fűszeres vajjal.
Tekerjük fel a szeleteket és csavarjuk mindegyiket egy szelet baconszalonnába.
Egy tepsibe öntsünk egy kevés olajat ( nem kell sok mivel a vajból úgyis fog kifolyni sütés közben) és tegyük bele
az elkészített tekercseket. Úgy hogy a szalonnacsík összetétele kerüljön alulra. így nem fog sütés közben
széttekeredni.
Az egészet fóliázzuk le alufóliával és sütőben kb. 30 percig süssük, hogy a hús puhuljon meg.
Ha kész vegyük le a fóliát és az egészet nagy lángon pirítsuk szép pirosra.
A ropogós tárkonyvajas csirkefalatokat tálalhatjuk krumplipürével, sültkrumplival, de rizzsel is nagyon finom.