Rántott csirkemell tökmagos bundában

A csirkemellet vágjuk szeletekre, fűszerezzük be (só, bors, fokhagymapor) és hagyjuk állni 1-2 órát. A szeleteket először tojásba, majd a tökmagokba forgatjuk, és óvatosan, hogy a magok ne essenek le, forró olajban kisütjük. Ha kész, a forró hússzeletekre egy pisi vajat helyezünk és hagyjuk, hogy ráolvadjon.