Petrezselymes krumpli tejfölös hagymaágyon

Először a tejfölbe reszeljük a fokhagymát, sózzuk, borsozzuk. A lilahagymát apró kockára vágjuk
Jól elkavarjuk, és hagyjuk állni.
A krumplikat jól megmossuk, és héjában feltesszük főzni.
A petrezselyemzöldet felaprítjuk, és kevés olajra rá szórjuk egy kicsit felforrósítjuk, és elzárjuk alatta.
A krumplikat megforgatjuk a petrezselyemben, a sütőtál alját bekenjük tejföllel, rápakoljuk a krumplikat, és befedjük a tejföl maradékával.
Meg lehet szórni sajttal is, de ez már akkor jutott eszembe, amikor már kész volt.
Forró sütőbe tesszük, 30 perc alatt készre sütjük.