Paradicsomos-joghurtos hal
Elkészítési idő
Elkészítés
Először elkészítem a saját készítésű paradicsompürémet, ami egyszerűen úgy készül, hogy a paradicsomokat félbevágom, és tepsire rakom őket, megszórom fűszerköménnyel, sóval, borssal, olívaolajjal, majd megsütöm. Amikor kihűltek, turmixgépbe szórom, és összeturmixolom a balzsamecettel és a mézzel. Ezután egy teflonedényben kevés olajon megsütöm a halcsíkokat, majd hozzáöntöm a házi készítésű paradicsompürét, a joghurtot, és a citromhéjat. Chilit szórok rá, sózom, borsozom, és már kész is.
Tésztát főzök ki hozzá. (Szerintem kagylótésztával néz ki jól.)
Értékelés
Hozzávalók
50 dkg tőkehalfilé
50 dkg paradicsom
50 dkg natúr joghurt
kicsi vaj
3 evőkanál olívaolaj
2 citrom reszelt héja
1 teáskanál méz
1 evőkanál balzsamecet
1 teáskanál fűszerkömény
só
bors
chili
Nehézségi fok
- A hozzászóláshoz regisztráció és belépés szükséges
Recept nyomtatása- Oszd meg!
Recept küldése e-mailben
