Panama torta

A 7 tojás sárgáját 25 dkg porcukorral fehéredésig keverjük, belekeverjük a kakaót és a diót, majd a 7 tojás habbá vert fehérjéjét. Sütőpapírral bélelt tepsiben készre sütjük a piskótát.
Miután a piskóta kihűlt, háromba vágjuk.
14 dkg margarint 14 dkg porcukorral habosra keverünk, és hozzáadjuk a kakaót, az egész tojást és az egy sárgáját.
Minden réteget megkenünk krémmel, majd a tetejét és az oldalát is.