Pácolt mozzarella-variációk
Elkészítési idő
1,5 óra
Elkészítés
1. A hozzávalókat apróra vágjuk, a mozzarellákat pedig szeletekre. Az olajjal összekevert alapanyagokat a mozzarellára öntjük, majd 1 órát pihentetjük.
2. A pácolt mozzarellát csíkokra vágott, citrommal és olívaolajjal meglocsolt jégsalátával és bagettel tálaljuk.
Értékelés
Hozzávalók
A paradicsomos-olajbogyós változathoz:
20 dkg bivaly mozzarella
2 db húsos, hámozott, magozott paradicsom
1 dl extra szűz olívaolaj
1/2 dl balzsamecet
1/2 mokkáskanál só
1 púpozott teáskanál pesto
5 dkg fekete olívabogyó
1/2 fej jégsaláta
Az avokádós változathoz:
20 dkg bivaly mozzarella
1 evőkanál dijoni mustár
1 avokádó
1/2 citrom
3 csipet frissen őrölt bors
1 evőkanál méz
1/2 mokkáskanál só
1 dl extra szűz olívaolaj
1 csokor petrezselyem
1/2 fej jégsaláta
pirítós vagy bagett
Nehézségi fok
- Könnyű
- A hozzászóláshoz regisztráció és belépés szükséges
Recept nyomtatása- Oszd meg!
Recept küldése e-mailben
