Narancslében marinált csirkemell tésztabatyuban

Két narancsnak a levét kifacsarjuk, összekeverjük az olívaolajjal és sóval, borssal ízesítjük. A csirkemellet apró darabokra vágjuk és egy tálba téve leöntjük a narancslével. Lefedjük és 45 percig a hűtőben állni hagyjuk.
A marinálási idő elteltével a csirkemell kockákat kivesszük a léből és felhevített serpenyőbe téve néhány perc alatt megpirítjuk.
A megmaradt narancsot kifilézzük: ehhez a narancsot késsel meghámozzuk úgy, hogy a héj alatti fehér részt is eltávolítjuk mindenhonnan, majd a narancsfiléket óvatosan kivágjuk ék alakban, a gerezdeket elválasztó hártyák közül. Hat filé kivételével a narancsszeleteket kettévágjuk és a csirkéhez keverjük.
A leveles tésztát kihajtogatjuk és hat egyenlő négyezre vágjuk. A narancsos csirkét igazságosan szétosztjuk a tésztalapokra, majd a mindegyikből batyut formálunk (a tésztalapok csücskeit felhajtva, középen összenyomkodjuk) és egy-egy narancsfilét ültetünk a tetejükre. A tésztacsomagokat sütőpapírral vagy szilikonlappal bélelt tepsire helyezzük és tojással megkenjük, hogy szép színük legyen.
220 ºC-ra előmelegített sütőbe dugjuk. Légkeveréses üzemmódban sütjük, körülbelül 20 percig.