Mágnás diós pite
Elkészítési idő
Elkészítés
A tésztához valókat összegyúrjuk és 20 percig pihentetjük.
Közben elkészítjük a diós tölteléket: a tojássárgákat a porcukorral és a tejjel habosra keverjük. A tojásfehérjéket kemény habbá verjük, majd először belekeverjük a darált diót, a végén a cukros-tojásos egyveleget is.
A tészta 2/3-át kinyújtjuk, tepsibe tesszük, megkenjük a lekvárral és rásimítjuk a diós tölteléket. A maradék tésztából rácsokat gyártunk és ezzel behálózzuk a süti tetejét.
220 fokra előmelegített sütőben (alul-felül álláson) 10 percig, majd mérsékeljük a hőt 200 fokra, és így további 10-15 percig sütjük.
Értékelés
Hozzávalók
Tésztához
30 dkg liszt
15 dkg vaj
10 dkg porcukor
1 egész tojás
1 cs. sütőpor
1 ek tejföl
1/2 citrom héja és leve
csipet só
Töltelékhez
4 tojás
20 dkg porcukor
2 ek tej
20 dkg darált dió
2 dl sárgabarack lekvár
Nehézségi fok
- A hozzászóláshoz regisztráció és belépés szükséges
Recept nyomtatása- Oszd meg!
Recept küldése e-mailben
