Macskatiprás

A kukoricadarát 1 liter vízben 1 csipet sóval megfőzzük.
Miután megfőtt, a tűzről levéve hozzákeverjük a lisztet, a cukrokat, a sütőport, a tejfölt vagy natúr joghurtot, a túrót, a citrom levét és héját, végül pedig a tojásokat.
A masszát alaposan összedolgozzuk, majd elegyengetjük az előzőleg margarinnal kikent és kilisztezett nagytepsiben.
Tetejére szilvalekvárkupacokat teszünk kiskanállal egymástól olyan távolságra, hogy szeletelésnél majd minden szelet közepére jusson egy. (Innen ered a név is - macskatiprás -, hiszen miután megsült, úgy néz ki, mintha nyers állapotában belegyalogolt volna a házi kedvenc.)
Előmelegített sütőben addig sütjük, míg a teteje szépen megbarnul.