Kókuszos csillagok

A liszttel elkeverjük a sütőport, a cukrot, a sót és a kókuszreszeléket. Hozzádolgozzuk a vajat, a tojássárgáját és a rózsavizet.
A tésztát folpackba csomagolva hűtőbe tesszük és fél órán át pihentetjük.
Enyhén lisztezett felületen kb. 4 mm vékonyra nyújtjuk a tésztát és csillagokat szaggatunk belőle. (A leeső részeket újra összegyúrjuk, majd kinyújtjuk, szaggatjuk, míg a tészta el nem fogy.)
Sütőpapírral bélelt tepsire sorakoztatjuk a csillagokat, tetejüket megkenjük tejjel és meghintjük kókusszal.
Légkeverésen 200 fokra előmelegített sütőben kb. 10 percig sütjük.