Kakaós szelet

1. A kristálycukrot a margarinnal habosra keverjük, majd hozzáadjuk a tojások sárgáját és ezzel is habosra keverjük.
2. Hozzáadjuk a citrom héját és levét, valamint a tejet, elkeverjük.
3. A sütőport a liszttel összekeverjük és a fenti masszához adjuk. Hozzáadjuk a kakaóport is.
4. Közepes méretű, magas peremű, kivajazott-kilisztezett tepsibe öntjük és előmelegített sütőben 180°C-on sütjük (kb. 30-40 perc).
5. Ha megsült, a tepsiben hagyjuk kihűlni, majd a tepsiből kiborítva hosszában-lapjával kettévágjuk és lekvárral megkenjük, majd a tetejét ráborítjuk és kissé rányomjuk. Szeleteljük, porcukorral megintjük.