Kakaókrémes süti

A piskótához tojásfehérjéket kemény habbá verjük, majd a tojássárgájához hozzáadjuk a cukrot, a lisztet, a szódabikarbónát.
Óvatosan hozzáforgatjuk a habot, kivajazott- lisztezett tepsibe simítjuk és előmelegített sütőben 20-25 percig sütjük.
A krémhez a lisztet és a tejet összekeverjük és addig főzzük, amíg be nem sűrűsödik.
Közben a vajat, a vaníliás cukrot, a cukrot és a kakaóport összekeverjük, majd hozzáadjuk az előzőleg összefőzött tejes lisztet.
Félbevágjuk a piskótatészát és a két lap közé töltjük a krémet, a maradék krémet rákenhetjük a tetejére.
3-4 órára hűtőbe tesszük.