Húsvéti sonkás batyu

A sütőt előmelegítjük.
A füstölt húst és a tojást apró kockára vágjuk. Egy tálban óvatosan összekeverjük a reszelt sajttal és a felkarikázott újhagymával.
A tésztát kinyújtjuk és négyszögekre felvágjuk. (kb. 8*8-asokra)
Mindegyik közepére egy-egy adag tölteléket teszünk.
Összefogjuk a szemben lévő sarkokat.
Tojással megkenjük.
Tetejét megszórjuk a tökmaggal.
Forró sütőben aranybarnára sütjük. ( kb. 15-20 perc alatt)