Húsvéti báránysült recept

A megtisztított hagymát finomra vágjuk. A feketeribizli szörpöt, a sört, a szójaszószt, a fűszereket, az áttört fokhagymát és a hagymát összekverjük, hozzáadjuk a húsleveskockát és összeforraljuk.
A megmosott bárányhúst beletesszük a lébe és lefedve lassú tűzön 1,5-2 órán át pároljuk, közben kétszer megfordítjuk.
A húst kivesszük az edényből és melegen tartjuk.
Az edényben maradt szószt botmixerrel pürésítjük. A tejszínt összekverjük a liszttel, a léhez adjuk és összemelegítjük.
A húst szeletekre vágjuk és a szósszal megöntözve tálaljuk.

Galuskával, burgonyával vagy párolt rizzsel egyaránt tálalható.