Hungária szelet

A tojások sárgáját a porcukorral és a vízzel - amit két részletben adunk hozzá - habosra keverjük.
Majd hozzászitáljuk a sütőporral elkevert lisztet, végül óvatosan beleforgatjuk a tojások fehérjéből felvert kemény habot.
A tésztát kétfelé vesszük, és az egyik felébe 10 dkg darált diót keverünk.
Kizsírozott, kilisztezett tepsibe öntjük, alulra kerül a diós tészta, felülre pedig a sárga, és megsütjük.
A tejet és a lisztet állandó keverés mellett sűrűre főzzük, és kihűtjük. A vajat, a vaníliás cukrot, a porcukrot és a darált diót habosra keverjük, majd a kétféle masszát összekeverjük, és a tésztára kenjük.
A tetejére csokimázat készítünk, és ezzel bevonjuk.