Gyümölcsös krémes
Elkészítési idő
Elkészítés
A lap hozzávalóit gyors mozdulatokkal összegyúrjuk, és 1 napot hűtőben állni hagyjuk. Másnap elfelezzük, majd vékony lapokra nyújtjuk, megbökdössük villával, kisütjük. Aki nem akar bajlódni, az készen vásárolt leveles tésztából is megsütheti a lapokat.
Az egyik lapot bevonjuk 10 dkg olvasztott fehércsokival, és miután megszilárdult forró késsel négyzetekre szeleteljük.
A gyümölcsréteghez a befőttből kb. 1 dl-t kiveszünk, és kikeverjük a keményítővel. Közben a befőttet a levével felforraljuk, és besűrítjük a kikevert keményítővel. Még mielőtt megkötne, az egyik lapra egyenletesen rákenjük.
A sárgakrémhez a 3,5 dl vizet 7,5 dl cukorral felforralunk, majd 2 dl vízben elkevert 1,5 csomag vaníliás pudinggal felfőzzük. Ezután 5 fehérjét 10 dkg cukorral felverve beleforgatunk a főzött masszába.
Még melegen a gyümölcsös rétegre kenjük.
A felszeletelt tetőket rárakosgatjuk a sárgakrémre, hagyjuk az egészet kihűlni, és forró késsel felszeleteljük.
Megjegyzés
Rendkívül gyorsan elkészíthető sütemény, és közel sem olyan komplikált, mint amilyennek a leírás alapján tűnik.
Értékelés
Hozzávalók
A laphoz:
28 dkg liszt
22 dkg sütőmargarin
2 dl tejföl
1/2 citrom leve
1 csipet só
A tetejére:
10 dkg fehércsokoládé
A gyümölcsréteghez:
70 dkg meggybefőtt lével együtt (vagy egyéb savanykás gyümölcsbefőtt)
2 evőkanál étkezési keményítő
A sárgakrémhez:
3,5 dl víz
7,5 dl cukor
1,5 csomag vaníliás pudingpor
2 dl víz
5 tojásfehérje
10 dkg cukor
Nehézségi fok
- A hozzászóláshoz regisztráció és belépés szükséges
Recept nyomtatása- Oszd meg!
Recept küldése e-mailben
