Gombás-tarjás csirkés szendvics

A tarjaszeleteket a gombával serpenyőben ropogósra sütjük, kivesszük, melegen tartjuk.
A visszamaradt zsíradékban a sózott, borsozott, pici mustárral megkent, 4 részre vágott csirkemellfilét megsütjük.
Evőkanálnyi langyos vajat elkeverünk 2-3 kanál majonézzel, ízesítjük egy pici mutárral, fehérborssal, apróra vágott snidlinggel.
Összeállítjuk a szendvicset:
Píritott, magvas barna kenyeret megkenünk a majonézes krémmel, rátesszük a megmosott salátalevelet, erre 2 karika paradicsomot, a gombát, ráfektetünk2-3 szelet tarját és egy sült húst.
A tetejére kerülő kenyérszeletet megtunkoljuk a sült zsíradékkal és beborítjuk vele a szendvicset.