Fűszeres bundában sült csirkemellcsíkok
Elkészítési idő
Elkészítés
A csirkemellet felcsíkozzuk (kb. 14 db lesz belőle), besózzuk, picit állni hagyjuk.
A hagymaport, fokhagymaport, pirospaprikát, borsot, zsályát, majorannát, kakukkfüvet összekeverjük. Az egyik felét az íróhoz, a másik felét a liszthez adjuk, elkeverjük.
Duplán bundázzuk a csirkemellcsikokat, író-liszt-író-liszt sorrendben.
Olajat forrósítunk, és adagonként kb. 6 perc alatt megsütjük őket.
Picit megsózzuk, tálaljuk.
Megjegyzés
Irót készíthetünk házilag:
2 dl zsíros tejhez adunk 1 ek ecetet vagy citromlevet, elkeverjük, állni hagyjuk kb. 10 percig. Alternatív megoldást nyújthat a kefir használata, majdnem ugyanolyan íze van.
Értékelés
Hozzávalók
1 egész csirkemellfilé (kb. 45-50 dkg)
2 dl író /kefir
14 dkg liszt
1/2 ek hagymapor
1/2 ek fokhagymapor
1 ek pirospaprika
1/4 tk bors
csipet zsálya
csipet majoranna
csipet kakukkfű
só
Sütéshez:
olaj
Nehézségi fok
- A hozzászóláshoz regisztráció és belépés szükséges
Recept nyomtatása- Oszd meg!
Recept küldése e-mailben
