Epres madártej recept

Turmixold le az epret, adj hozzá egy 1 teáskanál cukrot és citromlevet, majd tedd a hűtőbe amíg mással foglalkozol. A tojások fehérjét verd habbá, majd óvatosan add hozzá a cukrot, majd verd tovább amíg sűrű habot nem kapsz. Egy lábasban forralj vizet, majd evőkanállal rakj halmokat a habból a vízbe, és főzd meg mindkét oldalukat. Ha kész, szed ki és csöpögtesd le őket. Vedd ki az aperkrémet a hűtőből és önts belőle tálkákba, majd helyezd rá a habhalmokat. Máris tálalható.