Édes-sós kukoricaleves
Elkészítési idő
Elkészítés
A vöröshagymát, zöldpaprikát, burgonyát apró kockákra vágjuk, a zellerszárat aprítóval összezúzzuk, a kukoricakonzervről a levet leszűrjük. A vizet felforraljuk, és feloldjuk benne a húsleveskockát.
Egy fazékban a zsiradékot felolvasztjuk, majd megfonnyasztjuk rajta a hagymát és a zöldpaprikát. Addig dinszteljük, amíg a hagyma pirulni kezd. Ekkor hozzáadjuk az összezúzott zellert, a kockára vágott burgonyát és kukoricát, és további 2 percig dinszteljük. Megszórjuk a pirospaprikával, borssal, ételízesítővel, sóval, majd hozzáöntjük a húslevest, ami teljesen ellepi a fazékban lévő hozzávalókat. Magas lángon felforraljuk, majd forrás után kb. 30-40 percig lassú tűzön főzzük. Végül beleöntjük a tejszínt és a tejet, felforraljuk, és máris tálalható.
Megjegyzés
Frissen a legjobb. Másnapra általában besűrűsödik, ekkor tej hozzáadásával a melegítéskor fel lehet higítani.
Értékelés
Hozzávalók
1 fej nagy vöröshagyma
1 db édes (lehetőleg piros húsú) zöldpaprika
1 teáskanál összezúzott zellerszár
2 db burgonya
5 dkg sütőmargarin
1 doboz (kb. 30 dkg) kukoricakonzerv
2 dl víz
1 db húsleveskocka
1 mokkáskanál édes pirospaprika
1 csapott mokkáskanál bors
1 csapott mokkáskanál ételízesítő
1 csapott mokkáskanál só
2 dl főzőtejszín
5 dl tej
Nehézségi fok
- A hozzászóláshoz regisztráció és belépés szükséges
Recept nyomtatása- Oszd meg!
Recept küldése e-mailben
