Csokis süti mogyoróval, rumos meggyel

A befőtt meggyet rumba áztatom.
A mogyorót serpenyőben nagylángon megpirítom, hagyom kihűlni, ledörzsölöm a héját, durvára vágom.
Lereszelem a csokoládét.
Kettéveszem a tojásokat, a fehérjéből kemény habot verek pár csepp citromlével és a cukorral.
Egyenként hozzáadom a sárgákat, kanalanként a zsemlemorzsát, a csokoládét, a rumból kiemelt meggyet, fél decit a rumos meggyléből, és az olvasztott, lehűtött vajat.
Vajjal kikent, liszttel szórt tepsiben lassú tűzön sütöm.