Csirkeraguleves

A megtisztított zöldségeket apró kockákra vágjuk, a húst kisebb darabokra.
A zöldségeket 1 ek olajon megfuttatjuk, rádobjuk a húst, még azzal is kicsit pirítjuk.
Felengedjük 2 l vízzel, sózzuk, hozzáadjuk a vegetát. Közepes lángon addig főzzük, míg a zöldségek és a hús megpuhulnak.
Beleszórjuk a finomra vágott petrezselyemzöldet.
A lisztből és a maradék evőkanálnyi olajból világos rántást készítünk, hideg vízzel felengedjük és belekeverjük a levesbe.
Hozzáadjuk a tejfölt, jól elkeverjük és összeforraljuk.
A tűzről lehúzva belecsavarjuk a fél citrom levét és kész is.
A felszeletelt tojással, tűzforrón tálaljuk.