Csirkemelles-csirkemájas batyu tárkonyos mártással
Elkészítési idő
Elkészítés
A csirkemelleket féltenyérnyi darabokra vágjuk, besózzuk, fűszerezzük, olajon megsütjük. A csirkemájat szintén fűszerezzük, olajon megsütjük. A leveles tésztát kinyújtjuk és 8 négyzetté vágjuk.
Minden tésztára rakunk egy mellet, rá egy májat. A tészta négy csücskét a máj fölött összefogjuk, összecsípjük. Az így készült batyukat tepsibe tesszük, 180 fokon sütjük, amíg a tészta szépen barnulni kezd.
A mártáshoz az olajon megpirítjuk kissé a lisztet, mint a rántáshoz. Hozzáadunk 1 teáskanál tárkonyt. A tejet lassan adagolva hozzáadjuk, és sűrű krémet főzünk belőle (besamel mártás).
A batyut forrón tálaljuk, forró mártással!
Értékelés
Hozzávalók
1 csomag leveles tészta (fagyasztott)
kb. 1,5 csirkemell
8 db csirkemáj
olaj
só
bors
majoránna
A mártáshoz:
4 evőkanál étolaj vagy sütőmargarin
3 evőkanál liszt
5 dl tej
só
bors
tárkony
Nehézségi fok
- A hozzászóláshoz regisztráció és belépés szükséges
Recept nyomtatása- Oszd meg!
Recept küldése e-mailben
