Csípős sült uborka recept

Az uborkákat alaposan megmossuk, hosszában kettévágjuk, magjukat egy kiskanál segítségével kikaparjuk. 5-6 cm-es darabokra vágjuk, melyeket aztán vékonyan felszeletelünk A chilipaprikákat megfelezzük.
Az olajat felforrósítjuk a wokban. Beletesszük a borsot és a paprikát és erős lángon addig pirítjuk, míg fűszeres illata lesz. Kivesszük a borsszemeket.
Az uborkát a wokba tesszük és erős lángon kb. két percig sütjük. Sóval ízesítjük.
Tányérra szedjük, kihűtve tálaljuk.