Csillagos linzertorta

A vajat a liszttel morzsoljuk el, adjuk hozzá a cukrot, a tojást, a vaníliarúd kikapart belsejét és a sütőport. Gyúrjuk jól össze. A tészta 3/4 részével béleljük ki a tortaformát, nyomjuk jól az edény falához, és 180 fokon süssük elő 10 percet. Vegyük ki, és szórjuk bele a cukros diót, kenjük meg jól a fanyar ribizlilekvárral, majd nyújtsuk ki a maradék tésztát, és szaggassunk belőle csillagokat. Ezekkel fedjük a süti tetejét, kenjük meg tojássárgájával, és tegyük vissza sülni még 20 percre.