Citromos túrótorta

A felolvasztott margarinhoz hozzáadjuk a morzsát és összekeverjük. A masszát elosztjuk egy kapcsos tortaforma alján és jól lenyomkodjuk.
2 órára betesszük a hűtőszekrénybe.
A zselatint hideg vízbe áztatjuk.
A túrót villával áttörjük, hozzáadjuk a cukor felét és a reszelt citrom héját.
A zselatint kicsavarjuk, - vagy a zseléport - kis lángon fölolvasztjuk a citrom levében.
A citromos zselatint hozzáadjuk a túróhoz és a cukorhoz. Összekeverjük, majd hozzáadjuk a maradék cukrot és a felvert tejszínt. Alaposan kikeverjük és a krémet elosztjuk a kihűlt tésztán.
Majd a tortát még 2 órára visszatesszük a hűtőszekrénybe.
A túrótortát kivesszük a formából, majd citrom vagy lime szeletekkel és citromfűvel díszítjük.