Burgonyás rakott kelkáposzta főtt tojással

Elkészítési idő

1,5 óra

Elkészítés

A burgonyát sós vízben, a héjában megfőzzük, kikapcsoljuk, hagyjuk langyosra hűlni (25-30 percig főzzük).
Közben feltesszük a tojásokat is sós vízben főzni, ebben a vízben hűtjük ki,majd pucoljuk, felkarikázzuk.
A finomra vágott kelkáposztát egy külön fazékban, őrölt köménnyel és vegetával megfőzzük, majd leszűrjük, ha kész.
A virsliket felkarikázzuk.
Két tepsit veszünk, és az aljukat kevés margarinnal kikenjük.
Mindegyikbe egy sor pucolt, felkarikázott burgonya kerül, sózzuk.
Rá egy sor virsli karika, rá egy sor tojásszelet, kicsit sózva, (nyugodtan cserélhető a sorrendje).
Rá egy sor kelkáposzta, leszűrve.
Rá az utolsó sor burgonya, sózva, teteje leöntve tejföllel, a reszelt sajttal megszórva.
Előmelegített sütőbe téve, kb. 35 perc alatt készre, azaz összesütjük, aranybarna legyen a teteje.

Megjegyzés

sütési hőfok: 170 °C
sütési mód: alul-felül sütés
tepsi mérete: 30x20x6 cm

Értékelés

 

Hozzávalók

2,5 kg héjában főtt burgonya pucolva, felkarikázva
12 db főtt tojás pucolva, felkarikázva
3 csomag 350 gr.-os füstölt pulykavirsli felkarikázva
80-90 dkg-os friss kelkáposzta finomra vágva

bors
vegeta
őrölt köménymag
kevés margarin
2x375 g-os tejföl
15-15 dkg reszelt trappista sajt

Nehézségi fok

- Könnyű

© 42droids 2011. | Hosting: cyberdream.eu | thx to: Icecat