Boszorkányszelet
Elkészítési idő
45 perc
Elkészítés
A felsálszeleteket kiveregetjük, sóval, borssal bedörzsöljük. Forró olajon, mindkét oldalon hirtelen megpirítjuk. A húst a serpenyőből kivesszük, a visszamaradt zsiradékon megpároljuk a karikára vágott hagymát és az ugyancsak felkarikázott sárgarépát. Hozzáadjuk a paradicsompürét, a ribizlilekvárt, a bort és felöntjük 1 dl vízzel. Sóval, borssal ízesítjük. A mártásba beletesszük a húst és fedő alatt megpároljuk. Burgonyapürével tálaljuk.
Értékelés
Hozzávalók
4 szelet marhafelsál
1 fej hagyma
1 szál sárgarépa
5 dkg paradicsompüré
1 evőkanál ribizlilekvár
0,5 dl vörösbor
olaj
só
bors
kakukkfű
Nehézségi fok
- Könnyű
- A hozzászóláshoz regisztráció és belépés szükséges
Recept nyomtatása- Oszd meg!
Recept küldése e-mailben
