Borzas borda uborkmártással
Elkészítési idő
45 perc
Elkészítés
A húst kiklopfoljuk, és enyhén sózzuk (esetleg só helyett ételízesítővel szórjuk meg). A bundához az elkevert tojásokba lisztet teszünk, hozzáreszeljük a burgonyát. Sóval és kevés őrölt borssal ízesítjük. A borda attól lesz borzas, hogy a hosszúkásra reszelt
burgonya tüskésen sül rá a szeletekre. A húst belemártjuk ebbe a masszába, majd olajban kisütjük.
A mártáshoz a nyers uborkát lereszeljük, elkeverjük a tejföllel, az 1-2 cikk zúzott fokhagymával, valamint sóval és pici borssal.
Értékelés
Hozzávalók
sertésborda szeletelve
liszt
tojás
só
1-2 db közepes burgonya
étolaj a sütéshez
A mártáshoz:
uborka
2 dl tejföl
1-2 gerezd zúzott fokhagyma
pici bors
kevés mustár
Nehézségi fok
- Könnyű
- A hozzászóláshoz regisztráció és belépés szükséges
Recept nyomtatása- Oszd meg!
Recept küldése e-mailben
