Boros-mustáros pulykaragu
Elkészítési idő
30 perc
Elkészítés
A pulykamellet vékony csíkokra vágjuk (mint a kínainál), az újhagymát felkarikázzuk (a zöldjét is), a paprikát apró kockára vágjuk. Az olívaolajon megpirítjuk az újhagyma fehér részét, majd rádobjuk a pulyakmell csíkokat, és azt is lepirítjuk. Hozzádobjuk a paprikakockákat, az újhagyma zöldjét, felöntjük a borral, és hozzáadjuk a leveskockát. Fedő alatt páruljuk kb. 10 percig, ekkor hozzáöntjük a tejszínt, ami kicsit besűríti. Fűszerezzük, és párolt rizzsel tálaljuk.
Értékelés
Hozzávalók
50 dkg pulykamell
3 evőkanál olívaolaj
1 csomag újhagyma vagy egy kisebb póré
fél kaliforniai paprika
1,5 dl száraz fehérbor
1 dl tejszín
2 evőkanál mustár (ha van, magos dijoni)
2 evőkanál méz
1 erőleves kocka
tárkony
bors
só
Nehézségi fok
- Könnyű
- A hozzászóláshoz regisztráció és belépés szükséges
Recept nyomtatása- Oszd meg!
Recept küldése e-mailben
