Barackos szelet

A lekvárt a cukorral és a margarinnal gőz fölött felfőzzük (addig amíg a cukor és a margarin el nem olvad), ezután kozzáadjuk az egész tojást, a lisztet, és a szódaport. Összegyúrjuk és 3 lapot sütünk belőle. Kb.180 fokon 7 perc/lap. Míg a lapok sülnek elkészítjük a krémet.A tejet a liszttel felfőzzük és hűlni hagyjuk.Közben a margarint habosra keverjük a porcukorral és a kihült krémhez keverjük.A krémet ketté választjuk és az egyik felébe kakaóport, míg a másikba 2 csomag vaníliás cukrot keverünk. A lapokat betöltjük, az alsó lapot vanília krémmel,ezután a kakaós krém és végül vékony rétegben épp, hogy befedje a legfelső lapot a vaníliás krémmel. Csokireszelékkel vagy kakaóporral megszórjuk a tetejét. Mind a 3 lapot így töltjük meg, vagy ha egyben szeretnénk akkor a lapokat egymás tetejére is tehetjük, így 3 emeletes lesz a süti. 1-2 órát állni hagyjuk és csíkokra felszeleteljük. Egyszerű, olcsó és isteni!
Jó étvágyat!