Automata krémes
Elkészítési idő
Elkészítés
A sütőt előmelegítjük 220C fokra. (Légkeverés: 200C fok )
A cukrot a vajjal habosra keverjük, majd egyenként hozzáadjuk a tojások sárgáját. Ezután kanalanként hozzákeverjük a lisztet és a vaníliás cukrot. Most vékony sugárban, állandó keverés mellett hozzáadjuk a tejet. A tojásfehérjét egy csipet sóval kemény habbá verjük, végül ezt is a masszához keverjük, óvatos mozdulatokkal.
Egy tepsit kivajazunk, lisztezünk. Ebbe öntjük a keveréket. Az előmelegített sütőbe helyezzük.
10 percig sütjük, majd a hőfokot 160C ra (Légkeverés: 140C fok) csökkentjük és további 35 percig sütjük.
Megjegyzés
A sütési idő letelte után fokozatosan nyitjuk ki a sütőajtót és a süteményt legalább fél napig pihentetjük szeletelés előtt.
Értékelés
Hozzávalók
300g cukor
150g puha vaj
8 tojás
9 evőkanál liszt
4 vaníliás cukor (lehet több)
1 liter tej
1 csipet só
Kalóriatartalom
Nehézségi fok
- A hozzászóláshoz regisztráció és belépés szükséges
Recept nyomtatása- Oszd meg!
Recept küldése e-mailben
