Aszalt szilvával töltött sertésszűz
Elkészítési idő
1,5 óra
Elkészítés
A sertésszüzeket vékony pengéjű, éles késsel felszúrjuk. Az aszalt szilvát a húsba töltjük, és a hús végeit hústűvel (ha ez nincs, akkor fogpiszkálókkal) megtűzzük. Kívül a húst sózzuk, borsozzuk ízlés szerint. Tepsibe kevés olajat öntünk, ebbe helyezzük a megtöltött húsokat. A sütőt 180 fokra melegítjük, és kb. 45-50 percig fólia alatt sütjük a húst, utána fólia nélkül, amíg szépen megpirul. Burgonyaköret illik hozzá.
Megjegyzés
Ha csak 2 db sertésszűzt sütök, a tepsibe a hús mellé karikára vágott burgonyát teszek, amennyi fér. A burgonyát is megsózom, megborsozom. Nagyon finom ezzel a körettel, és egyidőben sül meg a hússal. Különleges ízű, nagyon finom hús!
Értékelés
Hozzávalók
4 személy részére:
4 db sertésszűz
20 dkg mag nélküli aszalt szilva
só
bors
olaj a sütéshez
Nehézségi fok
- Könnyű
- A hozzászóláshoz regisztráció és belépés szükséges
Recept nyomtatása- Oszd meg!
Recept küldése e-mailben
