Almás libasült
Elkészítés
Pucoljuk meg és magozzuk ki az almákat. A ranettalmát szeleteljük fel, hintsük meg a porcukorral és öntözzük meg a calvadossal. A sütni való almákat hagyjuk egészben és facsarjuk rá a citromot. A vajon fahéjrúddal süssük meg, amíg aranysárga nem lesz.
A megtisztított liba belsejét fűszerezzük sóval és borssal. Töltsük meg az almaszeletekkel, az összevágott hagymával és zsályalevéllel. Előmelegített sütőben 2 óráig süssük, közben locsolgassuk. Tálaljuk a sült almákkal.
Értékelés
Hozzávalók
1 kg ranettalma
100 g porcukor
1 dl calvados
8 sütni való alma
1 citrom
vaj
1 fahéjrúd
1 hagyma
1 maréknyi zsályalevél
- A hozzászóláshoz regisztráció és belépés szükséges
Recept nyomtatása- Oszd meg!
Recept küldése e-mailben
